我區(qū)召開食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)主體專項整治工作推進會 嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪
本報訊 （記者 李靜）為進一步加強肉類產(chǎn)品監(jiān)管，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，近日，區(qū)市場監(jiān)管局組織召開了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)主體專項整治工作推進會。全區(qū)159家相關(guān)經(jīng)營單位負責人及60名食品生產(chǎn)監(jiān)管人員參加。
會上，首先傳達了全區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)肉類產(chǎn)品專項整治行動要求及工作部署，重點就肉類產(chǎn)品違法犯罪案例進行了分析解讀，并對肉類產(chǎn)品生產(chǎn)主體及監(jiān)管人員開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，組織全區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)主體進行公開承諾并簽訂食品安全承諾書。針對存在的個性、共性和突出問題開展集中約談。
會議指出，保障肉品安全，是人民群眾最關(guān)心的事，也是維護人民群眾利益最直接最現(xiàn)實的體現(xiàn)。肉制品生產(chǎn)加工單位要嚴格落實食品安全主體責任，提高法律意識和安全風險意識，落實進貨查驗、索證索票制度，抓好生產(chǎn)過程管理規(guī)范提升，誠信開展生產(chǎn)經(jīng)營活動。
會議強調(diào)，市場監(jiān)管部門要把“監(jiān)管為民”理念落實到行動上，緊盯重點地區(qū)和重點場所，開展排查和抽查，建立問題線索清單，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，開展追蹤溯源，形成工作閉環(huán)。同時，督促肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任，配齊配強食品安全管理人員，依法落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制。深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪線索，對肉制品生產(chǎn)加工開展專項整治，堅決斬斷非法生產(chǎn)環(huán)節(jié)鏈條。通過查處一批重點案件、關(guān)停一批違法經(jīng)營主體、懲處一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例、解決一批突出問題、制定一批工作制度，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長效監(jiān)管機制，切實保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。
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